ไก่และไข่ ถือเป็นอาหารที่มีคุณประโยชน์สำคัญต่อร่างกาย และหลายคนต้องมีไข่ไก่ติดตู้เย็นไว้ จึงทำให้ไข่ไก่ เป็นที่ต้องการในตลาดตลอดเวลา ไม่ว่าไข่ไก่จะปรับราคาแพงขึ้นอย่างไร ไข่ไก่ก็ยังมีความต้องการของคนทั่วไป เพราะฉะนั้นเกษตรกรที่กำลังจะเลี้ยงไก่ไข่ จะมีเทคนิคเลือก ไก่ไข่พันธุ์ไหนดี ที่ให้ผลผลิดดี เก็บขายได้ทุกวัน เฮงมีคำแนะนำมาฝาก 

สายพันธุ์ไก่ไข่ มีกี่ประเภท 

การเลือกสายพันธุ์ไก่ไข่ มีส่วนสำคัญที่จะทำให้ไก่ของคุณออกไข่ดี ไข่ดก โดยสายพันธุ์ไก่ไข่ที่นิยมเลี้ยงในเมืองไทยนั้นจะมีทั้งไก่พันธุ์แท้และไก่พันธุ์ลูกผสม โดยแยกออกเป็นแต่ละสายพันธุ์ ดังนี้ 

1.ไก่พันธุ์แท้  

ไก่ที่ได้รับการคัดเลือกและผสมพันธุ์มาเป็นอย่างดี จนลูกหลานในรุ่นต่อๆ มา ลักษณะรูปร่าง ขนาด สี และอื่นๆ เหมือนบรรพบุรุษไก่พันธุ์แท้ เช่น โร๊ดไอส์แลนด์แดง บาร์พลีมัทร็อค เล็กฮอร์นขาวหงอนจักร 

พันธุ์โร๊ดไอส์แลนด์เรด (Rhode Island Red)  

พันธุ์โร๊ดไอส์แลนด์เรด (Rhode Island Red) หรือ “ไก่โร๊ด” เป็นไก่พันธุ์เก่าแก่พันธุ์หนึ่งที่มีอายุกว่า 100 ปี ถิ่นกําเนิดอยู่ในอเมริกา ไก่พันธุ์ โร๊ดไอส์แลนด์เรด มี 2 ชนิด คือ ชนิดหงอนกุหลาบ (Rose comb) และชนิดหงอนจักร (single comb) ซึ่งนิยมเลี้ยงกันอย่างแพร่หลายและให้ไข่ได้ดี โดยลักษณะไก่โร๊ดไอส์แลนด์เรดหงอนจักร  เริ่มให้ไข่เมื่ออายุประมาณ 5 เดือนครึ่ง ขนาดไข่ใหญ่ปานกลาง เปลือกไข่มีสีนํ้าตาลให้ไข่ค่อนข้างดก ปีละประมาณ 280-300 ฟอง  

พันธุ์บาร์พลีมัทร็อค (Barred Plymouth Rock)  

พันธุ์บาร์พลีมัทร็อค (Barred Plymouth Rock หรือที่เรียกกันว่า “ไก่บาร์” ถิ่นกําเนิดอยู่ในประเทศสหรัฐอเมริกาเป็นไก่ เริ่มให้ไข่เมื่ออายุประมาณ 5 เดือนครึ่ง ไข่เปลือกสีนํ้าตาล ให้ไข่ปีละประมาณ 200-220 ฟอง 

พันธุ์เล็กฮอร์นขาวหงอนจักร (Single Comb White Leghorn)  

พันธุ์เล็กฮอร์นขาวหงอนจักร (Single Comb White Leghorn)   มีถิ่นกําเนิดในประเทศอิตาลี ให้ไข่เมื่ออายุประมาณ 4 เดือนครึ่ง ให้ไข่ปีละประมาณ 300 ฟอง 

2.ไก่พันธุ์ผสม  

ไก่พันธุ์ผสม  ที่เกิดจากการผสมพันธุ์ระหว่างไก่พันธุ์แท้ 2 พันธุ์ โดยมีจุดประสงค์ให้ลูกไก่ได้ข้อดีของพ่อพันธุ์และแม่พันธุ์ เช่น ไข่ดก ทนทานโรค เป็นต้น ยกตัวอย่างไก่ผสมที่เป็นที่นิยมก็คือ ไก่ไฮบรีด (Hybrid Breeds) หรือ ที่เรียกว่า “ไก่ไข่ไฮบริด” โดยให้ผลผลิตไข่สูงและมีคุณภาพตรงตามความต้องการของตลาด คือให้ไข่ดก เปลือกไข่สีน้ําตาล ไข่ฟองโตและไข่ทน ให้ไข่ปีละประมาณ 280-300 ฟอง 

วิธีการเลือกพันธุ์ไก่ไข่ 

สำหรับมือใหม่อาจเริ่มจากสอบถามผู้ที่มีประสบการณ์เพื่อนำมาเปรียบเทียบในการเลือกสายพันธุ์ไก่ต่อไป ซึ่งข้อคิดง่าย ๆในการเลือกสายพันธุ์ไก่มีดังนี้ 

  1. เลือกไก่สายเลือดดี ผ่านการคัดเลือกสายพันธุ์ขึ้นมาเป็นไก่ไข่โดยเฉพาะ มีลักษณะตรงตามพันธุ์
  2. ผลิตจากฟาร์มที่มีมาตรฐานดี เชื่อถือได้
  3. ให้ผลผลิตไข่สูง ยาวนาน ทน ไข่ฟองใหญ่ เปลือกหนา
  4. มีอัตราการเลี้ยงรอดสูง แข็งแรง ทนต่อ สภาพแวดล้อมและภูมิอากาศของไทยได้ดี

ก่อนที่จะเลือกเลี้ยง ไก่ไข่พันธุ์ไหนดี นั้น ควรจะศึกษาข้อมูลและเข้าใจลักษณะของสายพันธุ์ไก่ไข่แต่ละสายพันธุ์ เพื่อให้คุณสามารถเลือกสายพันธุ์ไก่ที่สามารถให้ผลผลิตได้เยอะ ไข่ฟองใหญ่ เปลือกหนา ขายได้ราคาดี สร้างอาชีพและรายได้ได้ อย่างไรก็ตามหลังจากที่เลือกไก่ไข่พันธุ์ไหนดีได้แล้ว และคุณกำลังหาทุนสำหรับการเลี้ยงไก่สร้างอาชีพ แนะนำสินเชื่อเฮงเปลี่ยนรถเป็นเงิน เปลี่ยนรถเป็นเงินทุนประกอบอาชีพ ไม่ว่าจะเป็นรถเก๋ง รถกระบะ หรือรถเพื่อการเกษตร ก็สามารถนำมาขอสินเชื่อได้ รถยังมีขับเหมือนเดิม สอบถามหรือสมัครสินเชื่อได้ที่เฮงลิสซิ่งทุกสาขา มองหาสินเชื่อสีเขียวใกล้บ้าน หรือโทร.1361 

สมัครสินเชื่อ